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#夏日撩人滋味#卤肉鸭肉(6/6)
锅中加入桂皮、八角、香叶、花椒、沙茶、南姜沫/南姜片、蒜头、白糖、红糖、五香粉
加入清水
大火煮开,加酱油,加入洗净的鸭肉,煮沸后转小火30分钟
30分钟后,加入去了皮的水煮鸡蛋,盖上盖子,煮开,焖卤。卤的时间越长越入味。
卤好,凉了,切块就可以开吃了
可以沾卤汁吃 或蒜泥酱 (一两瓣蒜切成蓉,加一点点盐,加白醋,拌匀)