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下饭菜～美味萝卜干(11/15)
买回来的萝卜干淘洗干净，控水备用
准备好配料，香葱切段，蒜瓣切片，干辣椒和小米辣切段
热锅放油
放香葱段，爆出香味
放蒜片翻炒片刻
加干辣椒，加速翻炒出辣椒香味，不要炒太久，避免干辣椒干糊
倒入控干净水分的萝卜干，快速翻炒均匀
加一勺生抽
放一点花椒油提味儿
再加一勺米醋调味，快速翻炒均匀
等萝卜干均匀入味之后加一勺白糖提鲜
快出锅之前加一勺蚝油，翻炒均匀
最后加小米辣，翻炒片刻即可装盘
一道超级下饭的美味萝卜干就做好了
夏天，用来佐面条，喝粥，都是不错的选择