蔓越莓绿豆饼(
4
/10)
脱皮绿豆加3-4倍的水，放冰箱冷藏浸泡8小时以上
倒在铺了笼屉布的蒸笼上，大火蒸40分钟，中间不要开盖，蒸至可以轻易用手碾碎的状态
蒸好的绿豆加牛奶和热水，放到料理机打成泥状
放入柏翠面包机，加黄油，选择翻炒功能
一个程序炒成稍干的状态后，加入蜂蜜和砂糖，再选择一个翻炒程序，炒至用手可以捏成团，不粘手的状态
面团取出，加切好的蔓越莓碎，揉匀
分成30克一个的面团
揉捏成团，放入绿豆糕模具
在烤盘中用力压出想要的花型
压好的绿豆糕马上盖保鲜膜放入冰箱冷藏，凉了以后更好吃，清凉解暑
