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番茄龙利鱼(
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准备两个西红柿,中间划十字,放入开水烫一会
准备一块龙利鱼鱼柳
斜刀片成鱼片
加入一勺料酒,少量胡椒粉,拌匀
取出西红柿剥皮
切成小块
洗一小把金针菇,切断,大葱切断
热锅起油,加入大葱段爆香
加入西红柿翻炒出汁
加入两勺番茄酱翻炒
淋入适量生抽
加入水煮开
煮开下入金针菇煮
煮熟后,加入龙利鱼片煮
煮开加入适量盐
加入耗油调味即可
出锅