1.土豆切快，西红柿切块 2.姜蒜切好 3.牛肉冷水下锅，下料酒，煮两分钟捞出 4.放排骨，生抽，姜蒜下锅，放入末过牛肉的水，大火煮20分钟转小火焖煮，放入切好的土豆，西红柿，适量的盐，大火焖煮转小火，放入白砂糖提鲜，也可以放入淀粉，煮五分钟起锅

可口的一道菜出锅啦