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餐包#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#(5/6)
为了让面包制作更加松软，所以面粉一定请过筛，我这里过筛了2次
过筛后加入爱乐甜 盐 酵母，混合均匀后加入水搅打均匀，加入黄油
面温控制在26度以下，揉到手套膜进行1发，1次发酵到2.5倍大戳下去不回弹
分割面团，每个57g搓圆松弛15分钟，松弛后擀开排气，再松弛面团滚圆
发酵好表面筛分割包 风炉180度20-25分钟 烤箱180度30分钟
完成