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孩子百吃不厌的西红柿酱(2/4)
去皮：锅内加水烧开，把西红柿大肚子中心处用刀划十字放在沸水里，见西红柿皮有脱落状，捞出即可，大概2分钟。
切块：把西红柿皮去掉用刀改成小块，越小越好，这里用的是草莓柿子，酸甜多汁。
翻炒：油热后倒入切好的西红柿，大火翻炒，直至西红柿块状不明显然后加入少许食盐、豆瓣酱，转小火，炒至酱与西红柿完全融合，加入鸡精，即可出锅。
成品的西红柿酱拌上一碗面条，既好吃又方便，孩子每次都要吃上一大碗，简单易学，赶快动手吧，这个夏天无西红柿酱不欢