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巧克力豆曲奇饼干#爱乐甜 夏日轻脂甜蜜#(6/6)
100g黄油 室温软化到刮板可以轻轻按下的状态
黄油中加糖 电动打蛋器打发到轻盈发白的状态
加入一个鸡蛋继续打发2-3分钟,让黄油特别蓬松,打发到黄油有明显纹路即可。切忌不要水油分离。
篩入所有粉类和盐。
用压拌的方法将所有粉类压入黄油
揉成一个个小圆饼,按入适量巧克力豆,烤箱170度上下火 18分钟