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红烧小黄鱼(4/4)
洗净后沥水 用盐腌制十分钟再冲洗一下 沥水备用 干净的锅烧热油 把鱼小心点放入锅里煎制一面金黄色 放入葱姜蒜爆香 再翻面继续煎金黄
料酒 黄酒 调和好倒入锅中爆香
放入一点开水，一点白糖 少许盐煮入味
出锅前撒香菜干辣椒段点缀 即可 可以尝一尝汤汁，咸淡取决于你的口味哦