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烤箱版盐酥鸡(4/10)
食材。临时起意想吃盐酥鸡，冰箱里翻出来的就只有鸡小腿。
鸡腿解冻，先用剪刀剔骨，然后切成小块，不要太大了，不然要烤的时间久。剔下来的骨头也别浪费了，再加两个鸡腿炖着吃。
鸡块加入生抽、五香粉、盐、糖和炸鸡粉。盐酥鸡要好吃，一定要加炸粉或者土豆淀粉，这个就是盐酥鸡酥脆的秘密。
戴上一次性手套，抓匀后腌制4小时以上入味。
腌制完成后，鸡块分开，每一块的表面都均匀粘上面包糠。
烤网上铺上锡纸，把鸡块摆放在锡纸上，每一块都留有间隔，这样可以受热均匀。
ACA空气炸烤箱EFA18A，选择空气炸功能，200度烤16分钟，表面上色鸡块酥脆即可。
烤好的盐酥鸡，香酥脆，超美味。
成品
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