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自制健康薯条(6/9)
食材。土豆选择当年的新鲜土豆。
刨去土豆皮。
切成粗一点的土豆条，大约1cm左右，烤之后会缩，别太细。
土豆条在水里清洗一下，洗掉表面淀粉。捞出来沥干水分。
加入盐、五香粉和一点点油，垫几下碗，混合均匀。
土豆条放入旋转烤笼，把烤笼卡在烤箱里面，下面垫上锡纸，避免滴水。
ACA空气炸烤箱EFA18，选择旋转烤功能，195度烤22分钟。
烤好的薯条，微微上色，外酥里嫩，比肯德基的好吃多了。
特别好吃。