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清爽淡雅,好吃不贵-丝瓜炒毛豆(
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毛豆去壳,洗净;丝瓜去皮,洗净,切滚刀块,
用盐腌制10分钟。
毛豆入沸水锅中焯烫至熟备用。
锅内倒油烧热,同时放丝瓜、毛豆、少许白糖、2勺水,
盖上锅盖,大火煮3分钟后起锅装盘即可。
清爽淡雅,
夏日必备。