安装App
黑木耳胡萝卜炒肉(3/13)
准备好主要食材：黑木耳、猪肉、胡萝卜。
把干的黑木耳放入温水中泡发，普通木耳大约需要45分钟的时间。
泡发黑木耳的时间里，准备调味食材：蒜片，葱花，姜丝、辣椒段。
猪肉切成片。
肉片中加入盐、生抽、花椒面、蛋清、生粉，搅拌均匀。
黑木耳泡发后去蒂，反复清洗干净。
锅中放油，油热后放入肉片翻炒约3分钟，炒熟后盛出备用。
锅中放油，放入葱姜等配料煸炒出香味。
放入胡萝卜片翻炒约一分钟。
放入黑木耳继续翻炒。
加入适量清水，加入适量盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉翻炒2分钟。
放入炒好的肉片，混合翻炒约一分钟，出锅。
盛盘享用啰！