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「河鲜馅 至尊版」南方馅儿 北方饺子(1/9)
先揉面，醒面
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圣子去壳，虾保留整只，虾头不要扔
圣子生的有水，就用这个圣子汁来淹肉，让肉末吸饱圣子水 虾用酱油抓抓，入入味儿
肉，圣子，芹菜，和一起后，撒点儿香油
包水饺，这个我觉得煎饺不去水饺好吃
汤底是关键，锅里热油炸虾头，然后加水熬5分钟，再下饺子 完了撒葱花，芹菜，放鱼露，盐，味精，胡椒粉，调味
河鲜饺子，我觉着，还行