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蒸茄塔(4/5)
长茄子两根，小葱2-3根，蒜4瓣，洗净
小葱和蒜切末备用
茄子切片码入盘中，蒸锅蒸15分钟
葱蒜末中加入盐、糖，蚝油、生抽、醋，搅拌均匀，倒入蒸熟的茄子上
热锅，倒入食用油，加入一小撮花椒，待花椒变黑后关火，捞出花椒，油浇至茄塔上。