准备的食材有小龙虾尾，火锅底料，小米辣，蒜末，十三香。
将虾尾下锅翻炒2-3分钟（如果是一整只的小龙虾这一步也可以选择油炸）
刚刚炒虾尾的锅子洗干净，再次开火，油热放火锅底料（油热后改小火再放火锅底料，不然火锅底料里面的干辣椒之类的会炒黑）
蒜末炒出香味后加入虾尾翻炒30秒到一分钟（放虾尾下去后可以改中火或是大火）
然后加入啤酒（我这里是啤酒差不多没过虾尾，用了半瓶左右，如果虾尾量就多加啤酒，加入啤酒后煮冒泡了改中小火）
加入啤酒翻炒一下再加入盐，鸡精，生抽，耗油，十三香和小米辣调味翻炒。
调味后闷煮3-5分钟左右，收一点汁就可以出锅装盘啦～最后为了好看撒了一点葱花，或者香菜也可以（如果喜欢吃麻一点的口味可以在最后加入一点麻油，或者是炒火锅底料的时候加一些花椒一起炒）
瞅瞅，这最后剩下的一点汤汁和蒜蓉。明天早餐拌面用!巴适～
安装App
