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宝宝辅食鸡肉午餐肉 自制高蛋白易消化蒸肉糕 月龄12+(
11
/13)
鸡肉去筋膜洗干净切块,放入姜片去腥
西兰花胡萝卜焯水
西兰花去除菜梗部分,和胡萝卜切碎
腌制好的鸡脯肉放入一个鸡蛋清,辅食机打肉糜(只需蛋清,蛋黄暂时不用)
鸡肉泥中加入香菇粉,淀粉,西兰花胡萝卜碎(一岁以上可以放入盐或者宝宝生抽调味)朝一个方向搅拌上劲儿
耐高温的玻璃容器四周刷油(放入油纸出锅后好脱模)
倒入肉糜,用铲子抹平
我用瓶子压了一会,排除里面的小空气,也可以省略这一步
把剩余的蛋黄打散,倒入肉糜表面
盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,水开后计时蒸15-20分钟
蒸好以后倒出来散热气
切成薄片
好吃的午餐肉就做好了,香香软软,易消化