快手早餐--低卡杂粮烧麦(5/9)
肉糜提前用料酒、葱、姜、生抽、酱油、盐、五香粉腌制半小时左右
九阳轻养藜麦杂粮与糯米混合一起，因为我用的这个杂粮经过低温烘焙，不用提前浸泡，直接和糯米一起蒸熟，如果你用的不是，需要提前将杂粮浸泡2个小时左右
蒸熟的杂粮饭盛出备用
锅中烧水，玉米粒和胡萝卜丁焯水，沥干水份
起锅烧油，放入腌好的肉糜翻炒，加入玉米、胡萝卜丁、木耳、青瓜丁，盐、生抽调味，倒入杂粮饭翻炒均匀即可
不喜欢做烧麦了，炒好的杂粮饭也很好吃，有嚼劲，口感很好，很香
饺子皮擀薄，放入杂粮饭
如果是买的饺子皮，建议边上抹水，增加黏性，转圈将饺子皮捏出折，然后左手托住烧麦，用右手虎口，挤住饺子皮中间，轻轻收紧，做出烧麦的样子
做好的烧麦，上火蒸5-8分钟，焖两分钟，馅料本身就是熟的，只需要把皮蒸熟即可。