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家常爆炒鱿鱼片(4/7)
切葱蒜，切胡萝卜片、大葱，木耳泡发洗净。
切鱿鱼片、姜片，都放沸水加料酒焯水5秒，捞出沥干。
热锅倒油。放葱姜蒜爆香后，加豆瓣酱炒。
加入胡萝卜、木耳、大葱炒。
倒入鱿鱼。
生抽+蚝油+胡椒粉+淀粉+清水调成汁，倒入锅中炒匀。
出锅装盘。