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椰蓉土司(5/10)
1g酵母中加入50g水搅拌均匀，再加入50g高筋粉搅拌至无干粉状态。发酵两个小时备用。
将除了黄油以外的所有材料放入厨师机。
先开启1档将食材搅拌均匀，打出粗糙的膜。再加入黄油用3档或4档搅打出手套膜。
面团取出整形，松弛20分钟。
将松弛好的面团分成均匀大小的六个小面团。继续松弛15分钟。
将松弛好的小面团用擀面杖擀长。
包入椰蓉馅，从上往下卷起来。
一次排入模具，盖上保鲜膜二次醒发至8分满。
放入烤箱上下火175℃，烤30-40分钟。
烤好的土司倒扣脱膜至冷凉架上冷却即可。