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无油炸更健康-日式土豆牛肉饼(5/15)
1. 洋葱剥掉老皮清洗干净后冷冻半小时，切成小块
2. 牛肉清洗控干过于水分后切小块，绞碎（不要绞的太细）
3. 土豆洗净，蒸25分钟后趁热去皮，掰成小块
4. 捣碎成土豆泥状
5. 加入适量盐和胡椒粉抓匀（我各加了1小勺）
6. 中火，锅热后放入牛肉馅，翻炒至开始泛白，加入黄油。
7. 加入洋葱块炒至牛肉全部泛白
8. 再加入适量盐和胡椒粉调味拌匀（同样各加了1小勺）
9. 倒入土豆泥中，混合 。
10. 大概拌匀后再加入淡奶油，拌匀成团
11. 团成合适大小的圆饼状，依次裹低筋面粉，蛋液，面包糠（其他小伙伴提醒，使用空气烤功能时最好不要垫油纸或锡纸，会影响热风循环）
12. 放入预热好的烤箱中层，选择空气烤功能，200℃，20分钟
13. 外皮酥脆的土豆牛肉饼，非常有饱腹感的一道小食。很适合作为便当菜搭配。
14. 可以直接吃，也可以选择自己喜欢的蘸料食用。我试下来照烧酱，感觉也不错
美美的小烤箱