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糖醋排骨(8/10)
一斤排骨洗净，加入一勺料酒，一勺生抽腌制半小时
将排骨裹上干面粉
放入烧热的油中，中火炸5分钟，转小火炸5分钟，再转大火炸3分钟
炸好的排骨捞出备用
炸的过程中调糖醋汁：1勺料酒 2勺生抽 3勺糖 4勺香醋 5勺水 3勺蕃茄酱搅拌均匀
锅里无需加油，倒入糖醋汁，用中火边搅拌边加热直至微微有点黏稠
倒入炸好的排骨翻炒均匀，充分吸收糖醋汁
撒上熟白芝麻，出锅
摆盘
酸酸甜甜很好吃哦～