1.虾仁我用的冷冻的，你可以用鲜的，用料酒腌一下。2.蒜、小米辣切小粒，干辣椒也可以。3.加盐烧水，放意面煮到9成熟捞出，随便什么形状的，留小半碗煮面水。4.芦笋切段，没有用口蘑、西兰花、荷兰豆这些都行

1.锅中倒入多点油，和煎东西那么多，放蒜末辣椒末小火炸香，再放一勺盐。2.放虾和蔬菜在油中煎至刚熟。3.放入意面和留出的面汤，大火收至没啥汤汁，中间要翻拌预防粘锅。4.出锅前磨点黑胡椒、鸡精，有奶酪粉也可放点，喜欢香料味的可放意式综合香草