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酸豆角炒腊肉(9/10)
准备好酸豆角，投洗干净控干水。
准备好腊肉。
腊肉顶刀切均匀的片。（约2mm左右厚）
酸豆角顶刀切丁。（约5-10mm左右）
干辣椒切段，大蒜切片。
炒锅点火入油滑热，入腊肉片慢慢煸炒至肥肉透明。
入干辣椒，蒜片继续炒香。
入酸豆角大火翻炒。
调入味精，胡椒粉，糖翻炒均匀。
出锅装盘即可。