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我把藕做出了肉味,比辣子鸡丁还过瘾,真香!(
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莲藕去皮切丁。
倒入鸡蛋、盐和淀粉拌匀,裹粘上糊糊。
锅里6成热油,下藕丁。
中小火炸至金黄色,捞出沥油备用。
留底油,爆香花椒、干辣椒、葱段、姜丝。
加入藕丁、1勺生抽、半勺糖。
最后撒点白芝麻,炒匀即可出锅。
香香脆脆的辣子藕丁就完成啦,好吃到停不下来~