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凉拌豆角(
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豆角洗净切小段;
锅内烧水,水开后倒入豆角,放入少量盐和食用油,煮四分钟颜色变深捞出;
捞出的豆角过遍凉水;准备小碗大蒜拍碎,生抽2勺,醋3勺,老抽、香油、盐、鸡精各1勺搅拌均匀,将拌好的料汁倒入豆角中拌均,爽口的凉拌豆角就好了。
成品图