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豆腐丸子(13/14)
准备食材和工具：豆腐500克、2个鸡蛋、姜蒜末适量、盐1小勺、3克五香粉、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、 香菜1-2棵、30克面包糠、50克面粉、半根胡萝卜、火腿肠1根、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
胡萝卜切碎丁、香肠切丁、香菜切碎；
500克豆腐洗净抓细碎；
打入2个鸡蛋，放入姜蒜末、香菜碎、香肠丁、胡萝卜丁；
挤入1-2下小鲜侣调味汁、3克五香粉、1小勺食盐；
再挤入1-2下酱油心生；
倒入30克面包糠、50克面粉充分搅拌均匀；
用虎口或借助勺子挤出球状；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至5成，放入丸子慢炸；
中途记得适当的翻面几次，防止炸焦了；
炸5分钟左右至熟透上色即可；
控油盛出，开动吧；
在油中游了个泳的豆腐丸子外层酥香，内陷香嫩；
蘸上酸酸甜甜的番茄酱，趁热咬一口，香酥可口，好吃到停不下来！