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家庭版鸡胸肉夹馍(4/4)
鸡肉，青椒洗干净切成丁备用，奥尔良调料粉调成汁备用，具体如何配比，参考调料包装上的说明。
奥尔良粉，蚝油，盐，味极鲜，孜然粉按个人口味添加，腌制2小时，记得半小时要搅动一下，确保入味。夏天腌制等待期间最好放入冰箱，以确保食材新鲜。 淀粉汁，和鸡蛋备用，在煎肉前10分钟放入即可。
用油翻炒下蒜和姜片，然后倒入所有腌好的肉。快速翻炒，肉大概8成熟，加入青椒丁。继续翻炒，这时候可以试试味道，依据个人口味在适当放调料。
馒头切厚片，小火把两面煎酥脆～中间划开，塞入肉和青椒。好啦可以开吃了～