排骨玉米汤(
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准备好食材:排骨、玉米、胡萝卜、干菇类、红枣、葱姜
锅内水烧开后,放入排骨汆水约2分钟,捞出排骨备用。
把几种菇和红枣冲洗后分别泡发,菇类需要泡发约2个小时左右。
葱切段,姜切片,玉米切段,胡萝卜切成滚刀块。
我今天没有用瓦罐煲,用的偷懒的方法,依次把排骨、葱姜、胡萝卜、玉米、菇类、红枣放入电压力锅,用排骨模式炖煮。
大约需要1.5小时,汤就煮好了,我选择继续焖煮1个程序,让排骨更加软烂。
根据自己的口味加少许盐,搅匀后盛入碗中即可享用。