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#夏日撩人滋味#芝士鲜虾吐司卷(16/16)
先把新鲜的虾去头尾，去壳，清净干净。
然后再把虾仁过开水焯熟， 然后捞出，沥干水分备用。
再把虾仁剁成虾丁。
加入盐，和剁好的虾仁搅拌均匀。
把提前准备好的吐司片用刀将四周的硬边去掉。
再用擀面杖将吐司片压扁。
可以看出压扁后的样子了吧。
在压扁的吐司上放上一片芝士片。
再将拌好的虾仁放在吐司的一边。
然后像卷寿司一样的将吐司卷起来。
压紧底部。
将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液。
然后将卷好的土司卷均匀的沾满鸡蛋液。
平底锅放入少量油，待油热，放入吐司卷煎炸。煎炸至表面金黄，盛出即可。
美味的芝士鲜虾吐司卷就完成啦，很简单吧，装盘开动吧。
成品图。