所有食材准备好，我第一次做是用的俄罗斯酸奶，因为比较干，后来又用了伊利一杯优酪酸奶（用的杯盖上浓稠的部分）也很成功。
蛋清倒入无油无水容器，加入白糖，打蛋器高速打发，倒扣不掉或者拿起打蛋器有小勾勾就是成功啦，然后倒入玉米淀粉打均匀
打发的蛋清和酸奶奶粉溶液放在一起切拌均匀，速度要快，防止蛋清软化，快去放入裱装袋里，放入裱花嘴，剪小口挤在烤盘上（烤盘要铺硅油纸），上下火120度烤十分钟转110度烤四十分钟即可。
#注:每个烤箱温度不同，期间要注意观察，防止烤糊。
出锅了，装入密封容器，吃多少拿多少，酥脆香甜，小孩子吃多少都不担心对身体不好呢。
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