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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#绿豆糕(3/5)
牛奶里加入爱乐甜零卡糖30克放入不粘锅内,使用最小火并不停搅拌
不停搅拌,防止粘锅,直到液体发黄粘稠,如图。炼奶制作完成。ps:还以为零卡塔跟普通白砂糖会有什么区别,制作过程中没有任何问题,就拿它当白砂糖使就行了~
准备200克脱皮绿豆(我身边已经买了绿豆,所以要先脱皮(T ^ T) )清洗干净,然后加入300克清水,入锅蒸50分钟
取出过滤筛子把蒸好的绿豆筛一遍。取出不粘锅,放入过筛的绿豆,黄油,炼奶,爱乐甜零卡糖。仍然用最小火,不停翻拌,直到成团
稍稍放凉,分成每份50g小球,用月饼模具压好,送入冷藏室,24小时后取出,完成。