极简巧克力脆皮棒冰的做法_菜谱

准备蛋黄加入牛奶隔水加热至浓稠

浓稠

巧克力切碎隔水加热至融化

融化的巧克力慢慢加入到浓稠的蛋黄酱中搅拌均匀

淡奶油加糖分打至六成发

在淡奶油中加入炼奶搅拌均匀 (最好加原味的我是家里只有草莓味炼奶了 )

舀一勺奶油混合物到蛋黄混合物中搅拌均匀

将上一步的蛋黄混合物倒入奶油混合物中搅拌均匀

准备模具倒入

一共做了 11个三组梦龙模具一组爪子模具放入冷冻我一般冻超过十个小时第二天才拿出来脱模

巧克力加椰子油融化椰子油的加入可以使巧克力脆皮更脆也可以加入扁桃仁花生碎 MORE CRISPY AND TASTY

巧克力液稍稍冷却把脱模的冰棍放入一戳到头赶快拿起时间不能太久不然巧克力太厚

当当当 OK啦最后用密封袋封起放冷冻半小时后可以享用啦剩下的因为无添加冷冻至少可以放三个月