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#夏日撩人滋味#芙蓉小油菜(2/4)
蛋清充分打发，打到出现均匀的小气泡
热油大火快速炒熟蛋清，盛出备用
起锅烧油，油热下入洋葱爆香，下入切好的油菜丁
大火快速翻炒，下入少许盐、生抽调味，大概翻炒2分钟，盛出装盘