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骚葫芦面(5/5)
把黄瓜切成丝，菜瓜切成片，豆角切段，黄瓜和菜瓜放到盆里备用，豆角煮熟，过凉水，也放到盆里备用。
炸好花椒油，泼到备用蔬菜上面，爆花椒油一定要小火，油温不能太热，否则花椒一糊，就没那么大的香味儿了，芝麻酱加水调稀，调到和吃沾火锅的稀稠度就行，调好后也泼到备用蔬菜上，然后煮面条，面条煮熟，过凉水，一定要过凉。
把准备好的所有食材放到盆里，浇上冰水，食盐调味儿，把食材们和匀，尤其是芝麻酱，一定溶解到汤里，美味既成。
芝麻酱，花椒油要多放一些，那样吃起来才更香。
我们这叫菜瓜，不知道朋友们叫什么。