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蚝油蒜蓉鸡蛋香煎豆腐(1/4)
豆腐切片，鸡蛋打散搅匀倒入切好的豆腐中
起小火，煎锅中放入少许油，裹好蛋液的豆腐依次放入慢煎
一面煎好后翻面，煎至两面金黄时倒入碗中剩余的蛋液，不要翻动，直至蛋液和豆腐融为一体且表面凝固时，轻轻的倒入盘中
小碗中加入蒜蓉、适量的蚝油、小半勺生粉、水、搅拌均匀，起锅加入少许油，倒入调好的料汁，用铲子轻轻的翻动，呈粘稠状时关火，淋在煎好的鸡蛋豆腐上即可食用啦！