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酥脆海苔(1/4)
准备好食材,紫菜
将紫菜撕成一片一片的,(越薄越好,但是不要太小,大小适中) 上面少撒一点油(少撒一点就可以了) 我是将撕好的紫菜放到一个袋子里,因为油太少了,为了方便油和紫菜的充分融合,我将它们放入袋子里然后左摇右晃的,会让他们更充分接触。 想用碗的,或者别的,请随意 然后倒入锅中
锅中不用放油(因为紫菜上有油) 中间没有事翻腾两下 待变的有点绿了的时候就可以拿出来了 (在炒制的过程中也可以放点芝麻之类的会更香,不放也行反正我是放了òᆺó)
然后熬点糖水,粘稠一点,最后趁着热乎劲搅一搅,让紫菜充分和它接触 最后,就大功告成了。