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鸡丝凉面（夏天必吃）(1/9)
准备，鸡胸肉.胡萝卜.黄瓜.香葱.香菇.花生米.大蒜
鸡胸肉冷水下锅煮熟捞出，一定要熟透
熟花生米捣碎
香菇（薄片）胡萝卜（切丝）也焯水捞出控凉（盛出一勺香菇水一会要用）
鸡胸肉手撕成丝，黄瓜胡萝卜也切丝，香菇切薄片，小葱蒜末
碗里放入，红油，葱蒜一点花生碎，加生抽香醋盐味精白糖调味，再放一勺芝麻酱搅匀，倒入香菇水调匀
面条煮熟拌入熟油防止粘连
摆盘
浇上调好的调料汁撒上葱花和花生碎完成