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素毛肚版毛血旺(6/6)
准备好材料,油豆皮切丝,腐竹木耳提前泡好,腐竹切段,素毛肚控水,烧一锅水将这些焯水,葱姜切好备用
黄豆芽是自己发的,省事的话可以买点豆芽,焯水去掉豆腥味儿
用了海底捞的火锅底料
各种食材都处理好以后,起锅烧油下葱姜,然后倒入适量的火锅底料,我这个是液态的,用固体的底料也可以,再加入清水烧开
加入处理好的食材,然后根据个人口味添加盐 酱油 蚝油 生抽 老抽,由于提前都处理过食材,比较好熟,这一步把后添加的调料搅拌均匀就行
煮一会儿之后就可以出锅了