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枣泥(5/9)
干红枣泡软蒸锅蒸1小时。
用筷子带眼的蒸屉去核。
加水打成泥。
再过一次筛，如果有破壁机可省略此步骤。
不粘锅炒至成膏体，这一步大约30分钟，取决于你之前水的多少。
分三次加入熟糯米粉炒至粉全部吸收。
加入植物油继续翻炒至再次吸收。
完成冰箱冷冻保存。
下周做枣泥花式面包。