小朋友亲自挑的小台芒，成熟度不错，外皮有一点点发皱，正是最好吃的时候。
用刀贴着果核将芒果切成两半，左手托着芒果，右手用一把边缘稍薄的勺子将果肉刮下来，很方便，果肉都是很大块的。
全部处理好的芒果肉放入干净的汤锅，开小火慢慢熬，用铲子不断搅拌，防止糊底，开火后不久就会不断有果汁渗出，熬至浓稠就可以了，喜欢甜的可以加点糖，喜欢口感丰富一点的可以加点柠檬汁。我这次什么都没有加，因为芒果的甜度挺高的，觉得这样更原汁原味。
浓浓果香，空口吃也很不错，抹面包馒头也是我们家小朋友的最爱。
我喜欢把熬好的果酱冷冻，到没有鲜果的季节取出来，格外好吃有没有？
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