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红烧牛肉(1/11)
所有调料准备齐全备用。
葱姜蒜切好备用。
甜面酱+黄豆酱加少许水，调好备用。
牛腩切块，凉水下锅，焯水捞出备用。
锅中放油，油热放入所有调料煸炒出料香。
加入调好的酱汁继续煸炒。
依次加入生抽老抽和料酒。
加水开水煮开。
放入牛肉，换高压锅，压45分钟左右。
加入适当食盐，出锅。
成品，又软又香，适合老人孩子食用。