把黄瓜切条把瓤去了，切小块，辣椒切块，用盐腌上，盐要适量，用筷子搅拌好，过会就会出水，把黄瓜，辣椒倒进有漏网的盆里把水控净，也可以用厨房用纸把水吸出，备用

把捞拌汁一瓶都倒锅里，放花椒，放2勺白糖，放味精，糖化开就关火，晾凉备用

拿出一个盒子把晾凉的汁倒进去，（盒子洗净要把盒子里的水擦干净），放控干水的黄瓜，辣椒，把蒜切片放里，泡一晚，第二天就可以吃了，酸甜可口，脆脆的。孩子也爱吃哦