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#夏日撩人滋味#咸蛋黄杏鲍菇(4/9)
先把需要的食材提前准备好。
杏鲍菇洗净控干水分，切成约小手指粗的条状。
把切好的杏鲍菇放入盆中加适量食盐腌出水分。
把腌好的杏鲍菇挤掉里面多余水分，尽量挤得干一些。
大碗里放入杏鲍菇、面粉、淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、食盐。
用筷子搅拌均匀，让杏鲍菇均匀裹上蛋液。
锅中倒入适量食用油，把筷子放入油锅冒小泡泡后再放入杏鲍菇，炸制表面金黄色时控油捞出。
也可以蘸着番茄酱吃哦。
成品。