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青椒洋葱炒鸡肠(
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1.洋葱,胡萝卜,青椒切块备用 2.鸡肠我选的是超市冷鲜袋装的,买回来清洗干净,过水捞一下备用
生抽,老抽,淀粉,老酒调成料汁,备用,我这里生抽倒多了,直接省了盐巴
热油,下姜片,倒入胡萝卜,翻炒
胡萝卜稍微变软,加入青椒,洋葱,继续翻炒,再加入鸡肠,继续翻炒
青椒,洋葱变色,加入调好的料汁,稍微收汁就可以起锅装盘。