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清炖羊排 汤不够喝(1/4)
羊排切块,焯水,撇去浮末捞出。然后放入高压锅中,加入葱姜蒜小干辣椒,倒入水,沫过羊排,放适量盐调味。开中火炖煮,待滚起来转小火。根据羊肉老嫩,调节清炖时间,30分钟~1个小时。
待羊肉熟烂,放入土豆萝卜继续炖7~10分钟。
快要出锅时,放入粉条,继续炖一分钟左右。
粉条熟了,即可出锅。超级好吃,羊汤超级好喝。