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蜜瓜慕斯(1/7)
蜜瓜切小块。
用搅拌机搅拌成果泥备用。
吉利丁片用凉水泡软，备用。
淡奶油中加入细砂糖，打发至6分发（有纹理不会消失的状态即可。注意不要打发过）
牛奶加热，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
将吉利丁片溶液倒入蜜瓜泥中搅拌均匀。
将蜜瓜溶液倒入淡奶油中，翻拌均匀。放入冰箱冷藏4小时后即可食用