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爆香鸡丝拌黄瓜(3/6)
鸡肉洗净后，放入小锅中，加入一勺盐,,葱段姜丝，八角，酱油一点！用水煮熟鸡块。
把鸡块撕成丝丝。备用。
青菜，切丝，豆芽和胡萝卜用开水烫一下捞出沥干。撒一点盐。
调好一碗汁料，包括芝麻酱、酱油蚝油，麻椒油。这时候把肉丝和青菜拌在一起，把汁料加进去拌匀。
蒜切末，和干辣椒末一起放在拌菜上，聚一堆。用烧热的油把辣酱末和蒜末爆香。
拌匀装盆即可！