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#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——蒜末豇豆(5/10)
收获不少，豇豆还是修长的体型，里面的种子没有鼓起来，要这样嫩的才好吃，腌豇豆，晒豇豆干都用这样的。
因为豇豆很嫩，且检查过没有虫子，直接去两头，洗干净切段。锅里倒适量菜籽油，豇豆下锅翻炒。老家的大锅很给力，土灶菜总觉得特别好吃。
每炒几下，就摊开一会儿。
观察豇豆变色，将大蒜下锅。
继续翻炒。
加少许盐。
加料酒、少许味极鲜酱油。
盖上锅盖焖一会儿。
这样就好了。
可以出锅了。在最好的时节用最鲜嫩的时令菜，经老妈的手就是最好的味道！