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蛋酥黄油饼干(0/8)
黄油软化后加入低筋面粉和蛋黄混合,揉成面团分两份装入保鲜袋。
将面团擀薄,厚薄程度我都随意的,入冰箱冷藏30分钟
用饼干模具压成型
刷蛋黄液,烤箱175度上下火,我做了一次烤两盘的量
一共两盘
烤箱180度上下火,15分钟后交换两个烤盘的位置,约20到25分钟,就出炉啦,记得随时观察上色情况
凉透后放入密封罐
这样可以保存比较好,酥脆可口,尽快食用哦